湘菜大师傅
肝脏是人体的化工厂，每天不知疲倦地驻守在“一线”，服务我们的身体，所以保护肝脏是非常重要的。你知道肝脏有哪些功能吗？我们又该怎么护肝呢？肝病的“最大杀手”，坚持睡前吃一点！强肝护肝，大小肝病不来找！
无花果含丰富的营养成分，供食用，有清热生津;健脾开胃;解毒消肿排肝毒的功效。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
黑蒜虽然长得黑不溜秋像块木炭，但是它却是养肝的能手。黑蒜中的微量元素硒，能够清除肝脏中的毒素、垃圾，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用，全草能清热解毒、止咳祛痰。含有多种人参皂苷类成分，具有类似人参的功能。非常适合肝脏功能反复异常的人。
