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俗话说："早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶"，人每天都要吃饭，而味精，酱油，醋又都是生活中必不可少的日常调味品，几乎每天都要吃的，真的对人体健康有害吗？为什么有些人很反对这些？
味精
味精：很多人担心高温下的味精产生的焦谷氨酸钠有致癌性，目前已经证实属于谣言，大家不必过度紧张，其实味精的主要功能是增加菜品的鲜味，主要成分就是谷氨酸钠，简单的说就是谷氨酸与钠的结合体（谷氨酸是一种人体所需的氨基酸，钠是一种矿物质），而蛋白质就是氨基酸组成的，所以正确食用的话对人体是没有害的，只需要注意摄入量即可，人体对盐的要求是每天不超过6g，味精中本来就有钠，加味精的同时少放点盐
盐少于6g
哪些情况不宜吃太多味精：
经常在外饭店吃饭时，很多饭店做饭菜时喜欢猛放味精，因此在外吃饭记得提醒少放
有醋的菜不要放味精：味精在酸性条件下不容易溶解，酸性越大越不容易溶解，因此醋溜白菜等菜品无需味精
炒肉类菜不用味精：因为肉类属于动物蛋白，本来就有谷氨酸，炒菜都要加盐
