春节回家,在路上,你是不是也是仅仅带着面包、方便面充饥?春节小长假,现在选择外出旅游的人越来越多。不管是回家还是外出旅行,在旅途中,你真的会吃吗?
旅途期间,人们往往精神兴奋,体力消耗也较大,对营养素的消耗也比平时多,注意饮食十分有必要!回家途中该怎么吃?旅游路上有哪些饮食禁忌?知名营养专家范志红就曾给出了自己的建议。
旅途中6种常见食物,营养到底有多少?
面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜和甜饮料......这是大家在旅途中,最常准备的食物。方便面、面包可以给人体提供热能,不过它们蛋白质含量低,维生素和矿物质也缺乏。
火腿肠主要成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和淀粉,不过厂家为了降低成本,瘦肉有没有都不好说,其蛋白质的含量并不高,缺乏维生素和矿物质,含有较多的是脂肪、淀粉和水分。
茶叶蛋虽然富含蛋白质和B族维生素,但是维生素C、铁和钙等也缺乏。咸菜,维生素在加工中已破坏殆尽,氯化钠和纤维素含量较多。甜饮料中含约含10%精制糖,但别的营养素几乎不含。
平衡营养,旅途中这3种食物少不了
站在营养角度上来看,维生素C、钙、铁等微量营养素是旅途中难以满足的。不吃鸡蛋的话,蛋白质、维生素A、维生素B族也缺乏。在旅途中如何安排饮食,才能达到平衡膳食的要求呢?