大年三十,春节年夜饭,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。大家对年夜饭菜的做法也是五花八门,是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,很多大菜硬菜,平时几乎不做,过年也必须要做,为的就是一种记忆里的家的味道,家人从四面八方赶回来团聚,我就下厨忙乎了一下午,做个18个菜,2018年,年夜饭做18个菜,寓意也不错,下面分享我家的年夜饭,因为有的家人都是从外地赶回来,我就做的东北风味的菜肴多一些,让他们品尝到家的味道,话不多说,看看都有什么菜吧
【酱猪手】春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠,祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”这个菜女人吃了可以美容,胶原蛋白比较多
【酱鸡手】和猪手差不多,抓财,男人用来下酒不错
【红肠干肠拼盘】干肠和红肠是哈尔滨的特产风味小吃,沿袭欧洲原始工艺,用果木及老土炉熏制而成,味道醇厚、鲜美,干肠都是自己灌制的