现在三高人士越来越多,三高患者在饮食上是要非常注意的,尤其是在新年的时候三高患者稍微不注意饮食身体就会出现一系列的问题,到底哪些饮食习惯让人们的健康敲起警钟呢?
你 的 盐 吃 多 了 吗?
高盐饮食不仅仅会带来肠胃和心血管问题,还非常不利于糖尿病人的预防和治疗。主食中添加过多的盐,会增强淀粉酶的活性,促进淀粉消化,引起血糖浓度升高。教你几招,养成健康的用盐习惯!
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炒 菜 出 锅 再 放 盐
无论是炒菜、烧烤,都应在最后时刻再放盐。很多人做鱼、肉等大菜的时候喜欢提前放盐,加盐过早的话会让肉的表面蛋白过早变性,会让肉难以入味,后续必须要添加更多的盐,不利于保护心血管,也不利于预防糖尿病。
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凉 拌 菜 吃 时 再 放 盐
蔬菜过早放盐会渗透入细胞壁中,导致里面的维生素流逝,导致菜的营养下降。凉拌菜不急着吃的时候不要放盐,应该上桌后再放。