问:“年饱”是什么?
答:通俗点说就是,上一顿还没有消化呢,这一顿又来了。
“年饱”是什么?就是每到春节来临之际,迎来送往,三聚五合,觥筹交错,人们对吃饱甚至吃好有些满不在乎。所以“年饱”不可避免。通俗点说就是,上一顿还没有消化呢,这一顿又来了。
俗话说民以食为天:人之所以能维持生命、工作和思维,都是依靠食物中的营养供应,据统计人均一年的饮食消耗量达一吨之多,因此膳食合理至为重要。 膳食失衡导致病从口入——过去:吃了不卫生的食物而得病;现在:食物结构不合理而引起慢性疾病,如高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、肥胖症、胆石症、痛风,更有甚者如乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、胰腺癌。
平衡膳食是健康的物质基础,春节饕餮之余还是要注意膳食健康。健康生活方式的四大基石是:合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡,其中膳食营养被放在首位。
古人云:食亦善人,食亦杀人。中华民族自古以来就有“寓医于食”的传统,“食疗”养生的理念被民众广泛接受。李时珍曰:“饮食者,人之命脉也。”
20世纪90年代,世界卫生组织推荐了“地中海式饮食”;美国农业部推行了“食物指南金字塔”;我国也发布了中国居民的膳食指南,其目的都是为了减少与饮食结构和膳食因素有关的疾病发生。