买菜必须知道的9个常识,少吃青蛙和黄鳝

时间:2018-02-21 07:27:51

大家在挑选蔬菜时,应该要掌握正确的挑选方法,应该要选择新鲜的食物,不要吃被激素污染的食物,不要选择颜色过于艳丽的蔬菜,最好不要吃冰冻的肉类,应该要少吃青蛙和黄鳝,这类食物中含有对人体有害的物质,而且含有比较多的寄生虫,最好不要喝乳饮料,少吃海鲜类食物,买菜必须知道的九个常识。

1、别买菜市上的活鱼!吃鱼的话,最好买冰鲜的

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。鱼市早上开市至少也得卖一天吧,怎么算都无法控制在8小时之内。怎么办呢?只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料,还可以用来炼铜,杀菌效果很好,又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则,没办法的。所以最好还是买冰鲜的吧。

2、不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品

UHT(高温杀菌奶,就是有6个月以上保质期的奶)牛奶不要喝,里面有防腐剂,而且高温杀菌会把牛奶中大部分的维生素破坏掉,牛乳蛋白在高温下也会变性,失去营养价值。

还要注意有些奶:香——奶味香精;浓——增稠剂,淀粉或胶体。

3、别买原料再加工的酸奶

酸奶的原料是最容易以次充好的。

有条件的话,注意一下标签,买配料表里没有“复原乳、奶粉”字样的。

4、少吃青蛙和黄鳝

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了,青蛙食量很大,体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法”。汗啊,避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。

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