嗫?暁雲?
其实做菜是很享受的过程，自己亲手做出来的美食也是满满成就感，每天学一道菜，不仅你也能变身大厨啦，今天小编给大家推荐三道经典家常菜，给大家介绍了详细的做法，大家只要照着步骤来就可以做成功了，下面就一起开启美食之旅吧。
葱爆羊肉
用料：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法：
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片解冻，放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
2、热锅放油，羊肉片炒至变色盛出
3、锅重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱
4、将羊肉倒入，与葱姜翻炒均匀
酸菜炒猪肉
食材：酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、盐
做法：
1、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。
2、酸菜用清水洗几遍挤干水份切丝。
3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味。
5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)
