100个实用生活小窍门 知识就是“力量” 知识就是“财富”

时间:2018-03-13 12:54:03

1. 如何使用砂锅:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

2. 巧用"十三香":炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。

3. 海参的贮藏:将海参晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几头蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,不会变质生虫。

4. 香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。

5. 当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链纽扣等,以免烫伤。

6. 如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡5-10分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。

7. 如何使用砂锅:用砂锅熬汤炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

8. 烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。

9. 米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,分钟后,面包皮即可把糊味吸收。

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