牛肉馅饼这么做才好吃,一口下去!吃货都抵挡不住它的诱惑!

时间:2018-05-07 07:01:47

馅饼也是我们家常的一道美食,很受人们的欢迎,它可荤可素,可以是大肉馅也可以是牛肉馅。自己做馅饼的好处就是,想吃什么味随便调,想吃多少肉加加加!再加上其馅心滋润软滑,味道甜而不腻,因此受到不少人的喜爱,今天就来教大家自己在家怎么做出可口的牛肉馅饼。

准备材料:中筋面粉,盐,牛肉碎,五香粉,花椒粉,白胡椒粉,生抽,盐,生姜沫,葱沫,洋葱。

调料:油适量 盐适量 花椒粉1/4勺 鸡精1/8勺 生抽适量 料酒1小勺 白糖少许 洋葱150克 姜2克 蚝油1大勺

制作:

1、盆中放入面粉,分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片。

2、再添少许凉水,搅匀后揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时。

3、将牛肉馅放入大碗中,放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,向一个方向搅拌均匀。

4、洋葱切粒,姜切末,放到肉馅上,继续搅匀。

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