花菜的不同做法,让家常菜也能做出不一样的美味,连孩子都爱吃

时间:2018-05-07 07:02:56

我国是美食大国,美食的做法丰富多样,甚至很多做法让人感到千奇百怪,不同的食材、手法带我们不同的美食享受。对于爱吃美食的人,我们统一了一种称呼,谓之为:吃货!吃货眼中的花菜有很多种做法,平时我们会素炒,会凉拌,还有花菜炒腊肉,还有什么没有罗列出来的,请求各位吃货们留言来补充哦!

素炒的花菜,带给我们的是清新细嫩的口感,没有食欲的时候,一盘花菜就能让你口舌生香了。夏天,我们偶尔也会换换花样,把分成小份的花菜用开水煮熟了,加上各种佐料、调味料,来个凉拌什锦,也是让人吃出满满的食欲来。冬天,除了素炒花菜,我们还会来一个腊肉炒花菜,也是别具风味。

可是花菜也可以这样吃,让你领略到不一样的美味!先来准备好食材吧,一朵花菜,面粉、淀粉、泡打粉、花椒粉也要有,盐和食用油一般家庭都有的。首先要把花菜瓣成一个个的小朵,在盐水中浸泡个几分钟,可以泡除花菜上残留的农药等化合物,用清水多冲洗几次,洗净,再沥干水分后,放入盆中备用。在花菜中加入适量盐和花椒份,腌个10分钟左右,基本上花菜就入味了。同时,准备一个小盆,放入面粉、淀粉、泡打粉,加入凉水,调成稍粘一些的糊状,将花菜倒入盆中,搅拌均匀,最好让每一小朵花菜都能均匀的裹上面糊。

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