鸡蛋最差的5种吃法 伤肝伤胃还致癌!

时间:2018-10-13 07:09:24

不过,毛鸡蛋的绝大数营养在胚胎发育过程中已经流失掉了,跟新鲜的鸡蛋根本没法比。

而且,毛鸡蛋容易被微生物感染,常吃还可能会危害身体健康。

当然了,这些蛋偶尔吃吃,一饱口福也没多大关系,但从营养价值和安全性考虑,还是少吃为妙~

鸡蛋最推荐的吃法是……

可以肯定地告诉你,水煮鸡蛋是最健康的吃法。

这是因为,水煮蛋不仅营养保留全面,还容易消化和吸收。

再说说鸡蛋煮多久最好?

咱们上边说了,未熟的鸡蛋危害大,而煮得太久的鸡蛋(超过10分钟)则会变得难消化和流失部分的营养。

煮蛋小技巧:凉水下锅,水必须没过蛋,用中等火候,冷水煮沸,水开后煮6~10分钟即可。

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这样煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。

真可谓“蛋红是非多”,这些年关于鸡蛋各种传言从未停止过,今天就给大家好好说说~

关于鸡蛋,你最想知道的3个问题

1、每天吃几个鸡蛋最好?

《中国居民膳食指南》中建议,每天应摄入25~50克的蛋类食物为宜,也就是半个或1个鸡蛋。

不同人群可以根据自身情况稍作调整:婴幼儿和青少年每天1个鸡蛋能促进他生长发育;哺乳期女性每天吃2~3个鸡蛋即可;老年人代谢能力下降,一天也不宜超过一个鸡蛋。

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