鸡蛋最差的5种吃法 伤肝伤胃还致癌!

时间:2018-10-13 07:09:24

2、土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养?

其实,二者营养价值相差不大,只不过土鸡蛋的脂肪含量更高,有种油油的口感,被误认为更有营养。

还有人说,土鸡蛋中的铁含量多,多吃可以补铁。

其实,鸡蛋最大的营养价值在于优质蛋白质及卵磷脂等,不须承担补钙、补铁。土鸡蛋比普通鸡蛋里多的那一点点铁,也就是多吃一口肉的事~

3、豆浆和鸡蛋不能一起吃?

有人说,鸡蛋和豆浆同吃营养会大大损失。

理由是豆浆中有胰蛋白酶抑制因子,会抑制鸡蛋中蛋白质的消化,降低营养价值。

恰恰相反,鸡蛋和豆浆一起吃,营养更好。前提是,鸡蛋煮熟,豆浆也煮熟。

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