它是血管清道夫,也是心脏保护神,再贵也要买,不吃可惜啦

时间:2018-11-19 09:14:24

最喜欢周末,能睡到自然醒,也能随心所欲去逛小市场,喜欢市场的嘈杂和接地气,形形色色的人来来去去,耳边充斥着各种叫卖声,鼻子里闻到的是食材的味道,眼睛里是新鲜出炉的小吃,今天的早市遇到宝了,竟然有新鲜的沙丁鱼在卖,一问价格,就手指头长短的小鱼,一斤卖到了18块,这个鱼俗称血管清道夫,心脏保护神,再贵也要买,不吃可惜啦!小编用沙丁鱼做一道菜,全家人都爱吃,喜欢这个海鲜的小伙伴赶紧来围观吧!

沙丁鱼是鱼也是药,富有惊人的营养价值,富含磷脂(脂肪酸)、蛋白质和钙,根据美国心血管协会的论证,这种脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生,并有降血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。能清理血管,防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。这种鱼肉质鲜嫩,清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

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