老屠夫:猪身上这块肉最“补”,再贵也要买,孩子多吃体质好

时间:2018-11-19 11:24:38

为什么说猪身上这块肉最补呢?因为一头猪就之后一个《猪肚》老人常说:吃什么补什么,不管是对的还是错的,说到底肯定是好的,不然也不会那么贵,一般菜市场一斤猪肚的价格在25-30左右,而且基本上9点钟去菜市场就没有了。这里该有人说:不可能,我们这里什么时候都有,我想说的那是《冰冻猪肚》见过杀猪的把猪肚从身体里取出来都知道,上面有一层黏膜。

青椒闷猪肚

为什么说吃猪肚好呢?因为:猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,而且猪肚还是很多重要的偏方必备食材。

猪肚有人说很臭,有人说很腥,还有人说很苦,(苦是因为有小肚)去饭店吃这道菜如果感觉有点苦味,一般都是加了小肚在里面,小肚说白了就是装猪尿的东西!一般来说都是不吃的。

蒜薹炒猪肚

猪肚的做法也有很多种,不管是要做成什么味道美食,首先注意如何清洗干净猪肚:一放白醋搓洗,二放面粉,三用清水洗,最后再用剪刀剪去猪肚里面的肥油,这个油会有腥味,清洗好之后一般都是放在锅中加入生姜和料酒,干辣椒,一起煮熟即可漏出备用,做成各种各样的美食!

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