豆腐这样做，比吃肉过瘾，每次家里做这道菜，老公都要多吃3碗饭

相信大家都吃过鱼香肉丝吧，虽然里面没有鱼，却鲜香下饭。而今天厨娘就借助鱼香肉丝的酱料做法来和豆腐一起结合烹调一道比吃肉还过瘾的下饭菜——鱼香煎豆腐。在选材上，个人建议大家挑选北豆腐，因为北豆腐相对南豆腐在硬度上会比较有柔韧性一点煎起来不易碎掉。现在只要家里做这道菜，老公都要多吃3碗饭。那么到底有多好吃呢？接下来就让我们一起来看下具体做法吧！

鱼香煎豆腐

准备好食材：北豆腐4块、猪肉末150克、小红椒4颗、葱花1根、生姜1块、蒜米4粒、白糖半勺、生抽一勺、香醋半勺、淀粉小半勺、食盐小半勺。

第一步；把豆腐切成自己喜欢的形状，蒜米去皮后切碎、葱花洗干净后切碎、小红椒切碎、调制好一碗酱汁。