萝卜里面的营养成分非常的充裕,其中包含了大量的消化酶、植物膳食纤维素、维生素C、维生素A、蛋白质、可溶性脂肪酸、烟酸以及碳水化合物。此外里面还含有极其高昂的微量元素。
萝卜其中包括了钙元素、钠元素、钾元素、铁元素、磷元素等物质,经常食用萝卜具有开胃健脾的作用,可以促进人体肠胃分泌消化液,从而起到调理肠胃功能的效果。但是我们在吃萝卜的时候有一些事项值得注重一下。
炖萝卜的时候不可以放腌肉,因为腌肉里面的致癌物亚硝酸盐的含量非常高,长期食用容易滋养癌细胞,诱发胃癌等癌症疾病的入侵。炖萝卜的时候不可以放黑木耳,容易引起人体出现皮炎的症状。炖萝卜的时候不可以放熟地,容易降低它们二者的营养成分,让肠胃不能充分的吸营养元素。