不会揉面?没关系,照我的方法,厨房小白也能做出喷香的馅饼
冬天大白萝卜特别水灵,白白胖胖的,无论是做泡菜还是做早餐饼都特别合适。萝卜丝饼有很多种做法,做法不同口感也不同,会有不同的效果。萝卜含有丰富的纤维素,冬天吃不仅可以排毒去火,少得感冒,还能去掉身上的多余脂肪。白萝卜做馅饼好熟,时间短,配料简单做起来特别方便。
可是有的朋友不会揉面,看到面食就头疼,喜欢吃却不会做。今天就教大家一种不用揉面做馅饼的方法,特别简单。一看就会,厨房小白都能一次成功。而且做出的馅饼皮薄馅大,比揉面的还好吃,表皮酥脆,别提多香了,一个人吃一锅都不够吃呢。
萝卜丝馅饼
材料:面粉200克 白萝卜500克 虾皮20克 白胡椒粉适量 葱花适量 食盐适量 香油适量
做法:
1.白萝卜洗净、擦丝,加入一勺食盐拌匀,杀出水分
2.面粉一点点加入清水朝一个方向搅拌成没有面疙瘩的稠一点的面糊,面糊稍微有些挂筷子的程度即可