带鱼这样做又香又酥，不腥不腻，这一招很重要，端上桌倍有面子

眼看着2018年就要结束了，马上就要过元旦了，元旦放假肯定少不了吃啊，全家团聚，朋友小聚，肯定少不了要下厨啊，我们家里的大厨肯定要花一番心思来准备团圆饭。

今天就给大家带来一道家常做法的带鱼，不腥不腻，无论是招待客人，还是一家人自己吃都特别的好吃而且让大厨很有面子哦。

家常带鱼

所需食材：带鱼两条，葱、姜、蒜，辣椒适量，八角一颗，料酒，生抽，红烧酱油

制作方法步骤：

1.首先我们把带鱼清洗干净，带鱼身上的鱼鳞不用清洗，它的鱼鳞其实已经退化了，而且营养丰富，我们主要是把带鱼的鱼鳍给它撕下来，这样就能减少大部分的腥味，这一步很重要哦。