彧丶纯属扯淡
土豆烧肉
·主料·
土豆｜4个 排骨｜400克 五花肉｜400克
·辅料·
干辣椒｜6、7个 大葱｜15克 姜｜10克 蒜｜10克 五香粉｜1调味匙 豆瓣酱｜半茶匙 老抽｜半茶匙 料酒｜1茶匙 白糖｜半调味匙 香葱碎｜适量
·做法·
1. 排骨切块，五花肉切成条，洗净，锅内烧水，将排骨和肉放到水里煮沸5分钟，然后捞出用清水冲一下。
2. 土豆切块冲洗，用清水浸泡会儿，然后冲洗干净控干水，备用。葱、姜、蒜切片。
3.锅内放油，放葱、蒜、姜、豆瓣酱、干辣椒炒香。
4.倒入排骨和肉，翻炒至变色。
5.倒入水，加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角，搅拌均匀，炖大概50分钟左右加入土豆，炖至酥烂。
6. 收浓汤汁，撒上香葱碎，就可以出锅了～
春节到了，喝酒成了所有大小聚会必做的事，要看感情有没有，就看酒量有多深！喝到深处，那就是“谁也不服，就扶墙了”！
