多给小孩吃此菜，再贵都别省，长个子，预防近视，脑瓜越来越聪明

南瓜花具有提高免疫能力，促进身体发育的作用。因为南瓜花中含有较多的矿物质以及维生素，经常进食能够为人体提供必需的营养物质。加上里面含有的蛋白质以及铁元素，钙元素等容易被人体吸收，因此想要补充这些营养物质的人适合多进食南瓜花。

南瓜花中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。经常食用南瓜花，对用眼过度的电脑族也大有益处，让自己的眼睛越来越明亮。

南瓜花炒鸡蛋，营养非常丰富，而且非常的好吃，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，多给小孩吃南瓜花炒鸡蛋，再贵都别省，长个子，预防近视，脑瓜越来越聪明。

（以上图片均来源于网络）