农村这种野菜人称“长寿菜”，但最好不要常吃，你们有吃过没

生活在城市里面的人们都是很向往农村生活的，走进农村就感觉像是走进世外桃源一样，十分的奇妙，我们总是可以呼吸到新鲜的自然气息，感觉就像是投入了大自然的怀抱，一切都是那么的安静祥和，可以让你那颗浮躁的心沉静下来。我们知道农村是最亲近于大自然的地方，在这里我们总是可以看到很多形态各异的野生植物，这些野生植物很多都是我们没有见到过的，它们的存在就像是一个个未解之谜一样等待着人们不断的去挖掘和发现。

在农村的每一个地方，只要我们细心观察和发现，我们就可以看到很多让你意想不到的奇特野味，这些野味很多都是我们没有见到过的，但是也有一些是我们比较常见到的，比如那田野里的野菜，那高高挂树上的野果子，或者是那随处可见的野草，不管是哪一种，它们都是有着自己独特的价值所在的。

今天我们就来说一种农村常见到的野味，这种野味相信很多人都是有见到过的，特别是对于农村人来说是很常见到的。这种野生植物它就是蕨菜了，也可以叫做拳头菜、猫爪、龙头菜，鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子等，在不同地区的叫法是不一样的。这种蕨菜植物是一种能农村常见植物，很多农民都是会采摘这种蕨菜食用。

这种野生蕨菜一般是生长在浅山区向阳地块，中国大部分地区都是有分布的，多数是分布于稀疏针阔混交林，在很多地方我们的都是可以见到这种野生植物的。这种野生植物一般是喜欢生长在温暖湿润的环境气候中，对土壤的要求也不是很严格，但还是以山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上最为适宜。

这种野生植物在农村是被人们称之为“长寿菜”，可见它在人们心目中的地位是多么的高。这种野生蕨菜可以采摘它的幼嫩叶芽，之后经过处理的蕨菜吃起来味道和口感清香滑润，也可以将它和佐料一起搅拌，之后吃起来更加的清凉爽口，是难得的上乘酒菜，深受人们喜爱。

这种野生蕨菜的食用方法其实很多的，它可以炒着吃，也可以加工制作成干菜，也可以做成馅料或者是腌制成罐头等，食用方法丰富多彩，但是不管用什么方法，它的味道都是很不错的，而且营养价值也是很丰富的。但这种野生蕨菜是不可以常吃的，常吃会引起一定的癌症，所以食用这种野菜的人们要尽量少吃。

这种野菜不仅可以食用，它还可以入药，具有解毒、清热、润肠、化痰等功效，也可以用来治疗降血压，缓解头晕失眠或者是治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等症状疾病，具有很高的药用价值。不知道你们对此有什么看法呢？