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你喜欢吃油炸食品吗？
在聊起饮食的时候，朋友开玩笑地说，世界上健康的食品都不好吃，而垃圾食品往往太好吃了，的确，油炸食品一直是人们的最爱，这是因为它们酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲。
无论是传统食品中的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，以及现在很火爆的快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品，它们在食物链中甚至占据主导地位。
可是，长期这么吃，你有想过吗，对健康究竟是有害还是有利？
这不，最近我们医院收到这样一名年轻患者，他身高1米七，体重高达200斤，年轻小伙平时特别爱吃油炸食品，而对于新鲜的蔬菜，水果等富含维生素和纤维素的食品，则从来不吃。
很快，检查结果让人触目惊心，除了严重的高血脂，高血糖之外，他的胆囊也有问题。
最近两个月他总是感到腹胀、食欲不好，最近更是发现皮肤越来越黄。
检查提示，正是因为他的胆囊出了问题，说到这，很多人往往首先想到的是胆囊结石，的确，长期进食油炸食品，胆固醇明显升高，胆汁中的胆固醇含量也会大大增加，随着时间的推移，胆固醇会在胆囊中淤积下来，最终形成胆囊结石，所以肥胖患者的胆囊结石多为胆固醇性结石，事实上，通过检查，医生的确发现，患者的胆囊里存在多发结石。
不过更令人毛骨悚然的是，除了胆囊多发结石之外，他的胆囊里面还长了肿瘤。
