那晚越女说我?
在我们身边有着这样的一种食物，别看它小小的，营养价值却是极高，它就是板栗。中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，是健脾补肾、延年益寿的良品。随着现在技术的发展，想在冬天吃上板栗也是一件很简单的事，肉质酥软，香甜可口，是大自然给予我们的美味食物。今天小编就给大家来细说生活中的板栗，赶紧吃起来吧！
一、板栗的功效和作用
1、抗衰老
板栗中含有丰富的维生素E和矿物质，具有抗衰老、延年益寿的功效，同时还能优化我们的血管，防止动脉硬化的发生。
2、增强机体免疫力
板栗中除了含有维生素E外，还含有丰富的维生素C，维生素C在我们体内存在能够起到增强机体免疫力的功效，对于很多老年人来说，由于年龄的增大，身体的免疫力也随之下降，而板栗就能很好的帮助他们。同时烧熟的板栗香甜可口，肉质酥软，对于牙口不好的老人来说，也是好选择，入口即化，更适合老人。
3、健脾益气
板栗中含有较多的碳水化合物，能供给人体较多的热能，促进脂肪代谢，具有益气健脾的作用。
二、板栗的美味做法
板栗的吃法也是多种多样，不同的人有着不同的想法，更有不同的做法，其口味更是大为不同。下面就给大家介绍一下最常见的吃法——板栗烧肉，希望能符合大家的口味。板栗需要烧的口味重一点为好，这样味道更佳，与肉类一起搭配更能使得其充分展示出自己独特的风味，板栗烧肉就能很好的做到这一点。
