老婆孩子热炕头儿
薄荷的味道淡雅清香，清清凉凉，是夏天养生不可缺的食材之一。它的土名也叫“银丹草”、又名“鱼香草”，知道的人真不多，它是中药之一，具有辛凉性发汗解热。可治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉牙床的肿痛等症。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。薄荷的营养价值在哪里？怎样能发挥它的最大功效？哪些人更需要食用薄荷？
从营养成分来看，每100克薄荷产生的总能量是388千卡，营养成分主要包括，薄荷油、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质和脂肪。薄荷中含有一种叫做紫苏醇的植物营养素，对抑制胰腺、肝、乳腺中肿瘤细胞增殖具有一定作用。
薄荷中含有的迷迭香酸，能够维护呼吸系统健康、缓解哮喘症状。
薄荷的食用方法有很多，日常生活中，简单易做，养生保健的有两种，（1）一种是薄荷粥，新鲜嫩嫩的茎和叶子15克，粳米100克，洗净加入适量的水，在一起熬粥，能促进消化，缓解消化不良、胃肠胀气；
（2)一种是薄荷茶，无论是干品还是新鲜的叶子拿来泡茶，都可以让身体瞬间享受清清凉凉的感觉，同时收获清心明目、清热利尿的养生功效。
（3）金银花 薄荷。清咽利喉。可以称得上是养生茶的“金银组合”。只需将相等份的金银花5克和干品薄荷叶5克或新鲜的薄荷叶10克，加入1500~2000毫升水，煮沸，待温凉时饮用，清咽利喉的效果首屈一指。
