智商略显捉急
豆浆，是国人传统的饮食。但近日，不少市民反映市场上的豆浆不是豆子磨出来的，而是用“粉精”泡出来的，香醇的豆浆被一股香甜到腻的味道取代。神奇的“粉精”到底是什么？
低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮……大豆中含有许多特殊保健功能的物质，研究标明经常食用豆制品对人体健康有益。也正是坚信豆制品的诸多益处，家住水清沟的于女士几乎每天都会食用一些豆制品，时间一长不光是于女士本人，就连家人和身边的朋友都成了豆制品的忠实“粉丝”。
可近来于女士在一次喝豆浆时感觉有些“异样”，“豆浆、豆腐花、豆奶……，我吃这些东西也不是一年两年了，我知道这好豆子应该是什么味。”楼下的一家小餐馆是于女士早上经常光顾的地方，7月份以前这里的老板做出的豆浆香醇浓厚，附近的居民都愿意喝，因为和老板的关系不错，于女士也有幸见证了一杯好豆浆的生产过程，用于女士的话说“绝对是慢工出细活”，一道道程序都需要生产者细致地做好，沉不住气的人很难做得出好豆浆，也正是因为品质过硬，因此这家门头不起眼的小店生意一直不错。事情发生变化是在7月中旬之后，原先的老板回了老家，临走时把这家小店盘给了别人，也就是从那个时候开始，这里的豆浆就变了味。
“以前喝豆浆，隔着这家店老远就能闻到一股很香的豆香味，暖暖地喝一口感觉那醇香味真是从嘴里舒服到心里，可现在这家店卖的豆浆完全没有了那股醇香味，喝起来除了香味外还多了一股甜味，甜得有些腻。”于女士说，她很好奇，到底出了什么问题让豆浆的味道大变样，细心的于女士瞧出了些“猫腻”，“有一次早上在这吃饭的时候，见店主从店里拿出一个罐子，从里面挖了两勺白色的‘面面儿’放进装豆浆的大铁桶里，紧接着拿大勺子搅了搅，紧接着桶里的豆浆味道就变得非常重。”于女士上前询问店主，店主称这种白色的粉末是一种专门冲豆浆的香精，做豆浆味道香，喝了对人也没什么害，不光是他，还有很多店家都是这么干。
