纸醉金迷11515919
葛根是一种传统中药，早在汉代时期，葛根在《神农本草经》中被列为中品。《中国药典2010》中记载，葛根味甘辛，性凉，人脾，胃，肺经，有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通络活络，解酒毒之功能，葛根是功能性保健品及药品的主要原材料，可药食两用，享有亚洲人参的美誉。
在糖尿病的治疗中，葛根是常用的一位药物，具有治疗热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻的作用，特别是对于大便黏黏的，马桶冲不干净的患者，更适合使用。
现代医学研究表明，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可帮助女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。此外，葛根还具有解酒之功效。
目前很多市场都卖有葛根粉，方便人们食用。
葛根粉粥
组成;葛根粉30克，粳米50克。
制法与用法:将粳米浸泡1夜，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，用文火煮至米开粥稠即可。供早餐食用。
适应证:用于糖尿病性高血压.有降血压、生津液之功效。现代药理研究葛根有良好的降血压作用，可改善头痛、眩晕、项强、肢麻等症状。
目前世界市场上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐头、葛粉混合精、葛粉红肠、葛根面包或面条、葛根粉丝、葛根饮料等。
