番茄是我们日常常见的蔬菜之一,它的口感酸甜,不仅可以做菜使用,生吃也是非常好吃的,所以很多人都非常喜欢在买菜的时候把它买上,其实如果番茄加一物,强心脏,健脾胃,治便秘,通血管,医生病了也吃它~
番茄富含番茄红素,是目前自然界植物中已知最强的抗氧化剂,因此番茄又被誉为植物中的黄金。根据研究,番茄中的番茄红素具有多重健康功效,尤其是煮熟的番茄含有更多的番茄红素,所以番茄的食用方式以熟食为佳。
马铃薯素有“地下苹果”之美誉。相关专家指出,马铃薯当中富含钾,经常食用有助于降低血压,比如每天吃一颗中等大小的马铃薯(约130克)就能使脑中风的发生率减少40%。
综上所述,番茄和马铃薯是绝佳的搭配,不仅健康益处多,而且还很美味,适合全家大小食用。
■一碗番茄马铃薯汤,喝到四种食疗功效!
1、降低血压、预防心脏病
夏季高温会对血管造成压力,导致血管收缩,引发心脏病。此时建议食用番茄马铃薯汤,补充可降低血压的钾元素和抗氧化剂,以帮助降低胆固醇浓度并预防各种心血管疾病的发生。
2、抗衰老、抗疲劳
适量食用番茄有助于减少因体内缺钾、缺钠所引起的疲劳症状。相关研究也发现,饮用番茄汁可有效减轻疲劳。此外,每天吃一些马铃薯可补充身体所需的维生素C,有抗衰老和抗疲劳的效果。
3、预防中风
夏季也是中风的高发期,多摄取马铃薯中的膳食纤维和番茄中的番茄红素能控制胆固醇浓度,进而预防心血管疾病的发生,中风机率更能减少55%。