柚子,是常见的水果之一,营养丰富,其在100克中含有水分84.8克,热量57千卡,磷43毫克等,而且柚子可以起到美容养颜的食疗效果,另外还具有减肥美体的作用,对于多种疾病也有防治作用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子是最具有食疗效果的水果,不仅果肉有营养好吃,柚子皮也是个好东西。柚皮味辛、性温,在生活中有非常好的止咳化痰的功效。
柚子肉有丰富的蛋白质、维生素、有机酸及钠、镁、钙等人体必需的元素,这是其他水果没法和它相提并论的。还含有类似胰岛素的成分铬,能降低血糖,对痘痘肌也有很好的改善作用。
选择表皮干净、气味清香、有光泽的柚子皮,去掉青黄色的表皮(因为这层表皮硬、涩不好吃),将白色内层取下用开水泡10分钟,再用清水泡一个晚上。第二天把柚子捞出来挤干水分备用。
柚子皮的作用:
柚子皮即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,这是很可惜的。柚子皮食用不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。还可以用来洗澡,美容和防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。