知道了按体质怎么选择水果,那接下来就要看怎么吃了...
掌握四要素,吃水果可以更营养
吃水果:饭前?饭后?
饭前吃水果,对免疫系统有益,但不能空腹吃。而饭后吃水果的话,会被先吃下去的食物阻滞于胃中,产生发酵反应甚至腐败,使人出现胀气、便秘等症状。
最佳时间是饭前1小时,饭后2小时,即在两餐之间吃。一般上午9点到9点半,下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。
服药30分钟内别吃水果
人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生反应,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。所以,吃这些药前后30分钟内,最好不要吃水果和蔬菜。
煮熟的水果好过药?
一些偏凉性的水果经过高温蒸煮之后,减少凉性,增加了温性。对于体质偏寒的人群来说,更适合这样的吃法。 例如,生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效,而煮熟食用,雪梨滋阴润肺的功能则更加突出。
当然,不是所有水果都适合煮熟了吃,维生素C含量高的水果不建议煮熟,因为高温容易破坏水果中的维生素C和其他一些高温易变性的营养成分。
水果“拼”着吃,营养更均衡