相传明太祖朱元璋当了皇帝以后，为了稳固皇位，开始残害开国功臣。元帅徐达患了“背疽”（即背部大范围的急性化脓性疾病），最忌吃鹅肉，因为鹅肉是发物，吃了易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违抗君命，只好当场吃下，不久，徐“背疽”扩散而亡。在此，我们集众家之言，目的就是想让广大群众对忌口有一个全面、客观的认识。
忌口，一般是指患病与服药期间需要注意的饮食禁忌，中西医学理论体系不同，相对而言中医对忌口更为重视。故有“因病忌口”、“因药忌口”、“因时忌口”和“因体质忌口”等说法，现举例说明之。
1.发热时忌口
患感冒发烧时要避免生食、冷食、油腻、油炸物的食物等。因为感冒为热性疾病，若再加上热性食物，则不易退烧。患者饮食宜清淡，宜食稀粥、面条、新鲜蔬菜、水果，并多饮开水和富含维生素类的饮料。少食荤腥之物，忌食油腻厚味、煎炒熏炙之类的食品。
中医对感冒还分为风热型和风寒型。风热型感冒症见咽喉肿痛者，宜食清淡饮食，不宜食生姜、葱等辛辣之品；风寒型感冒者可多食生姜、葱、红糖茶等，忌食寒凉生冷之品。一般来说，凡患热性疾病服药时，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因酒、辣味食物性热，鱼肉类有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。
