最近这波感冒比较厉害,妞儿班里的同学生病的还真不少,今天这个发烧了,明天那个吐了,总是有孩子不去上学。每年的元旦前后总是有一波病毒性感冒,可能跟气候有关系吧。感冒可以预防,多喝水多休息注意保暖,但最关健的还是提高自身的免疫力。有一个长期的营养计划非常重要,用心把家人都养好吧。
我们当地俗语说蒜苗败毒,冬春季节要多吃。记得小时候,妈妈特别喜欢用蒜苗炒蛋或者是做焖面,说多吃蒜苗不生病。其实那个时候是没有这么多品种的菜可以选择啊。昨天上菜市场,专们买了蒜苗回来,潜意识里也觉得吃它可以帮大家抗流感吧。
找了度娘,发现蒜苗还真的可以预防流感,蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。看样子还真要多吃些,生食效果应该更好。 只是太辣真的有点吃不下去哟,咱们这样吃吧。
主料:蒜苗 香菇 红辣椒
调料:盐 生抽 芝麻油 糖
做法:
准备蒜苗,刚买回家的,是要跟大家说一个择菜方法。用刀将蒜苗去叶,去须,然后再择去老叶清洗干净。