冬季雾霾总是围绕在我们身边,因此有的朋友就会出现呼吸道疾病,大家就会多喝茶来缓解这些疾病,现在人们对喝茶都有哪些讲究呢,那您知道在冬天的时候喝哪些茶好呢,喝茶又有什么样的好处呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
喝茶的讲究
绿茶
绿茶未经过发酵,保持了原有的绿色,条索紧结光润,汤清色绿,茶叶浓厚鲜爽,收敛性能强。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等功效。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成,抗癌功效优于红茶。绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
但一般认为,老年人不宜饮绿茶,特别是有习惯性便秘的老人,因为饮绿茶后往往加重便秘。另外,中医认为绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。还有青春发育期的青年男女,文字工作者,适宜饮绿茶。
红茶
红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温,有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,便产生了红茶特有的香气和口感。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。