如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类也较多,如生啤酒、熟啤酒、运动啤酒、无醇啤酒和原浆啤酒。人的体质也不同,所以,喝啤酒也要因人而异。
1、生啤酒
生啤酒是指没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后,因而喝了这种啤酒很容易使人发胖,所以比较适合瘦人饮用。
2、熟啤酒
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,由于酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,由于啤酒化学成分稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。
3、运动啤酒
是供运动员饮用的啤酒,也是啤酒家族的新成员了。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等多种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
4、低醇啤酒
低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,一般这种啤酒的糖化麦汁浓度是12度或14度,酒精含量为3.5度。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足酒瘾。
5、无醇啤酒
无醇啤酒也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,所以,很适合妇女和老年人饮用。
6、最后当属原浆啤酒了,原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的,所以说原浆啤酒很适合大多数人群来喝,适量喝原浆啤酒对人体具有保健功能。