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洋葱中含有丰富的粗纤维，维生素和微量元素，经常吃洋葱对保持身体健康很有好处。
方法/步骤
洋葱中含有非瑟酮，而非瑟酮在神经细胞的分化中能够激活信号通路，对人的记忆力的形成有促进作用，经常食用洋葱，可以增强神经细胞之间的联系，把一些记忆储存在人的大脑中，所以，经常使用洋葱对增强记忆力是很有好处的。
经常食用洋葱还有抗癌作用。洋葱中含有槲皮素和前列腺素A，这两种成分具有抗癌作用，槲皮素对于抑制癌细胞的活性有一定的作用，而前列腺素A具有扩张血管的作用，在进食后，会降低血液的粘稠度，对降低血压，防止血栓形成有一定的作用。
经常食用洋葱，还有预防感冒的作用。因为洋葱中含有大蒜素，而大蒜素有对抗流感病毒的作用，在食用后对预防感冒有一定的作用。解决养胃早些，佳伟字
幕b和ct后跟纯数字（1203）在食用洋葱后，其中的大蒜素在从呼吸道，汗腺，尿道中排出的时候，还具有祛痰，发汗，尿的作用。
经常食用洋葱，还有降低血糖的作用，因为洋葱中含有和降糖药甲磺丁脉相似的成分，在食用后，可以在体内生成皮苦素，而皮苦素具有强大的利尿作用，糖尿病人经常食用洋葱，具有一定的降低血糖和利尿的作用。
