丶不解释滚
说起宁夏，很多外省人对它几乎没有什么的印象！
但是说起宁夏枸杞，那可就是不知道不是中国人了。据悉，宁夏枸杞是唯一被载入新中国药典的枸杞品种，并且，还有"天下枸杞出中国，宁夏枸杞甲天下"的说法。
最近，青海建成了全国首个空气式太阳能光热枸杞干燥系统，有一条能够每日加工10吨枸杞的生产线，这个系统干燥枸杞比常规能源干燥枸杞的效率更高。并且还节能75%、减排100%。
鲜枸杞和干燥后的枸杞哪个营养价值更高？
其实，鲜枸杞的营养价值比干枸杞要高好多，因为没有经过晾晒、烘干、浸泡等过程，不会遭到破坏，更易于人体吸收。
中国中医研究院研究结果表明，传统的炖、泡、煮等方法食用枸杞，最多只能吸收百分之二点零三的营养，大部分的有效物质不是被破坏就是被浪费了。
不过，虽然鲜枸杞的营养价值或者市面价格都要比干枸杞高，但是鲜枸杞并不利于长期储存和长途运输。
普通农民是怎么干燥枸杞的？
据了解，大多数的农民干燥枸杞都是使用传统干燥法的。先把摘下来的枸杞晾在背阴、通风处，等枸杞子失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。这种方法需要晾晒三至四日，并且枸杞的品质低、杂质多。
