相信很多胖友们都跟我一样,一到冬天,就在各种热乎乎,香辣辣的食物面前,深切的体会到了人类意志力的薄弱。
然而,冬天最受欢迎的“汤”,“糖”,“躺”,“烫”,恰好是长胖的四大利器。
所以,有没有一些小Tips,能好好吃的同时把长胖的风险降到最低?
汤
汤不是不能喝,但是需要注意两点:
喝汤的时间。
大多数人吃饭的顺序是这样的:
凉菜-鱼肉等硬菜、酒-蔬菜-主食-汤品-甜点、水果。
但一不小心就是高碳水,高热量的节奏,不如换成这样:
汤品-蔬菜,水果-鱼肉-主食,小酒。
饭前喝汤可以增加饱腹感,减少正餐热量的摄入,而饭后喝汤反倒会平添热量的负担。
拒绝油汤。
高汤,或者西餐里奶油浓汤的脂肪含量都是非常高的。那些浓浓的,乳白色的汤汁,看起来分外诱人可都是脂肪的功劳哈。建议多喝些以蔬菜为主要食材,熬制时间较短的素汤,譬如菠菜汤,西红柿鸡蛋汤,青菜豆腐汤等。
糖
吃糖长胖的道理,地球人都知道。
但我们日常摄入的糖分两部分“游离糖”和“碳水化合物”。
游离糖是指人类在制造食品时加入的各种糖(譬如糖,蜂蜜,葡糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆等)。对于减脂人群来说,是可以完全戒掉的,非减脂人群为了保持健康也要严格控制游离糖的摄入。