糖是从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质,是人体的必需的一种营养素。糖的种类有:蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。
糖的功效:
1、大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃糖可防止虚脱。
2、运动时,要消耗热能,糖比其他食物能更快提供热能。
3、疲劳饥饿时,食糖可迅速被吸收提高血糖。
4、当头晕恶心时,吃些糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常。
5、饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。
哪些人不宜多吃糖
1、有各种胃病的人:应少吃糖,因为糖能促使胃酸增多,产生胃部疼痛,嗳气等。
2、有肺结核病的人:多吃糖使白血球的杀菌作用受到抑制。
3、有风湿病的人:多吃糖会增加体内酸性物质,促发风湿病症状加大。
4、有急性传染病的人:多吃糖会破坏体内免疫系统,诱发和加重疾病。所以,医生告诫少吃糖或不吃糖。