神奇的小江游
提起早餐，很多人钟爱“油条豆浆”；提及油条，又是很多人青睐的美食，但是这种美食如果吃不对，您很容易会受伤。
油条是以小麦粉和水为主要原料，以膨松剂为主要辅料，然后经过面团调制、醒发、成型，最后油炸而成的一种食品。色泽金黄、质感酥脆、味道咸香，所以才会吸引到各位的味蕾。
但是，您经常食用的油条存在着三个比较严重的危害健康的问题：
一、油条为油炸食品：食用过多存在威胁
油条属于高油脂炸制食品，一般市售油条的含油率在10%—37%之间，也就是说一根普通油条（85克）的油脂在9—31克左右；而《中国居民膳食指南》中建议我国居民每日摄入油脂为25—30克，单纯的食用油条就很容易超出油脂食用量；
而油脂摄入过多很容易导致肥胖、高血脂等心脑血管疾病。所以，油条中的油脂存在健康隐患。
二、油条含铝膨松剂：食用过多导致发育迟缓，甚至老年痴呆
很多人疑问为何油条中会添加“铝”，主要是由于油条在炸制过程中会加入膨松剂，膨松剂在油条加工过程中起着至关重要的作用，它决定着油条的质量以及口感；
传统的油条在炸制过程中会使用明矾，从而就会有铝的残留；而铝的长期摄入很容易导致身体当中铝超标，长期摄入很容易损伤大脑，导致痴呆，还可能会导致出现贫血、骨质酥松等疾病；所以建议不可食用过多，而且食用油条最好是无矾油条。
