未婚夫的未婚妻13494116
自从20世纪60年代末，第一包方便面在日本问世以来，方便面作为方便食品的一大分支经过几十年的迅猛发展，现在已经深入人心地走入了千家万户，迎合了快节奏的生活也深得消费者的喜爱。可是据相关部门的统计数据显示，近几年来，中国方便面的销售规模近乎零增长，这个令人匪夷所思的事实让人不禁生问：方便面得罪了谁？难道真的是垃圾食品？
关于方便面的说法可谓是众说纷纭，有人说方便面是垃圾食品，更有人坦言“方便面是五大营养素俱全的食品之一”。那么，方便面到底是什么样的食品？今天就让我们揭开它的面纱，仔细地审一审这位处于舆论风口浪尖的“嫌疑人”。
先来聊一聊方便面的营养价值如何，看看是否能够摘掉这顶“垃圾食品”的帽子？
市面上的方便面大致可分为两种，一种是油炸型，而另一种则为非油炸型，二者因加工工艺不同，其面饼的营养成分也略有不同，非油炸型的方便面在脂肪供能比上可能降低了不少，但是其在脱水过程中时间过长约为1小时左右，同时，热风干燥面饼体积收缩，复水性变差，故其口感就会大打折扣。这对于消费者来说是不太容易能接受的，所以市面上几乎也都是油炸型方便面占据大壁江山。油炸型方便面一般用到的都是棕榈油，这种油口味素淡，稳定性好，不容易腐败变质，也被广泛应用于食品工业当中。可是这种油存在的最大问题就是其总饱和脂肪酸含量高达50%，远远超过其他植物食用油的平均水平。众所周知，饱和脂肪酸是不利于人体的心脑血管健康的，与胆固醇的关联更是密不可分。如果抛开这些不谈，单就方便面料包里的钠含量就足够让人瞠目结舌，市面上的方便面钠含量几乎都在2000-2400毫克左右，这些就可以满足一个人一天钠的摄入量。换句话说，吃完一包方便面就等于吃了你一天三顿饭里应该含有的盐。讲到这里是不是应该要给方便面定罪了呢？
