为了做南瓜饼蒸的南瓜蒸得太多了,正愁不知道怎么吃呢,然后就又到冰箱里去搜罗了一下,看到有朋友送的芝麻酱,于是我突发奇想,打算用这些材料来做一个南瓜芝麻酱包子跟南瓜芝麻酱的花卷。这个面点真不错,有粗粮又有蔬菜,好吃又好消化,家人都爱吃它。
于是我把剩下的所有蒸南瓜一起捣烂了,随意称了点面粉,放入适量的酵母。
趁着南瓜泥还有温度,赶紧把面粉跟南瓜泥用筷子搅拌成面絮状。
用手揉成光滑的面团,仔细看面团的表面还有南瓜的纤维呢,纯天然的哦。
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
面团发酵好了就是这个样子,取出来揉搓排气。然后分成大小均匀的剂子。
【南瓜芝麻酱包子】
取一个剂子,擀成外圈薄中间厚的面皮,放上适量的芝麻酱,然后包起来。