乖姥爷乖,少不了基本工。
蒸蛋就是做乖姥爷最基本最基本的基本工。
蒸蛋宝宝喜欢吃,而且可以随吃随做。
顺顺玩饿了,五分钟,姥爷的蒸蛋出来了。
顺顺睡醒了,五分钟,姥爷的蒸蛋做好了。
鸡蛋好营养,仅次于母乳。蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和维生素,特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
蒸蛋容易吗?
容易。
蒸好容易吗?
嫩,可口,宝宝吃了还想吃,那就要基本工。
蒸一个鸡蛋放多少水好?
50毫升左右为宜。
加点什么好?
加两、三滴食用油,和一丁点盐(轻轻的颤动盐勺,略微振落点点盐)。
搅拌多久好?
放好蒸的水,把装了蛋的碗放好,开始搅拌,直到水开始冒热气,停止搅拌,盖好盖子。
蒸多久?
蒸四分钟左右关火,在锅内继续保持一分钟即可。