关于牛奶、豆浆的话题一直争论不断,很多人说早上应该喝牛奶,有些人却说晚上喝牛奶才好,早上应该喝豆浆,那牛奶、豆浆到底怎样喝才对呢?今天我们给您一一解答。
1、早上喝牛奶好还是喝豆浆好?
我们先来说说各自的优点:
首先论蛋白质,每100g牛奶中蛋白质含量为3g左右,而每100g豆浆中蛋白质含量为2g左右;
论钙含量,大家都知道牛奶中的钙含量非常丰富,且利于人体吸收,而豆浆中的钙含量仅为牛奶中的十分之一;
论维生素含量,牛奶中含有丰富的维生素A、D,而豆浆中几乎不含有这两种维生素,但是豆浆中的维生素E、K相较牛奶来说更多。
论膳食纤维含量,豆浆中含有大量的可溶性的膳食纤维,牛奶中却几乎不含。
论饱和脂肪,豆浆中的饱和脂肪含量低于牛奶,也就是说对心脑血管更有利。
另外,豆浆中还含有一种“植物雌激素”大豆异黄酮,可以有效缓解女性更年期症状,还能帮助预防骨流失。
综上所述:在营养价值方面,牛奶和豆浆各自都有过人之处,大家应该按照自己的需求选择,我们现代人,大部分对牛奶、豆制品的摄入量都没有达标,所以我建议您,每天喝一杯牛奶、一杯豆浆。
2、牛奶和豆浆能一起喝吗?