随着新年到来,春节临近,许多超市搞起了促销活动,很多人买了一大堆食物回家,就要面对怎样储存食物的问题。许多人以为,把食物塞进冰箱就万事大吉了,其实这都是不会使用冰箱的表现。
作为食物的“万能收藏箱”,冰箱也没有告诉你,饮料、蔬菜、牛奶、水果等,都往它里面塞的后果是:风味与质量会受到破坏。
那么今天,你将收到一条温暖提醒:别再一股脑儿将食物都丢进冰箱了,吃了不适宜放冰箱里的食物可能拉肚子。建议一定要定期清理、清洁冰箱~
淀粉类食物
以我们常吃的馒头、花卷、面包等淀粉类食物为例,如果放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,实在是短时间吃不了,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。等到吃时,只需微波炉加热一下即可。
茶叶、奶粉
如果密封不严,放入冰箱反而会吸收冰箱中的杂味和潮气,不仅影响风味,还易发霉变质。一般在室温下保存即可。如果确实需要保存很长时间,确保密封后再放进冰箱低温保存(或冷冻)。
巧克力
存放巧克力的最适宜温度是5℃~18℃,符合冬天室内正常温度。放进冰箱的巧克力在拿出来后,会发现表面结出一层白霜,不仅影响口感,且易发霉变质。用塑料袋包好后再进行冷藏,取出时,不要一下子就打开,待回到室温时再食用。