标题中的特殊时期,不知道有没有没有看懂的。就是女生每个月都会有一段的特殊时期,红糖水大家都不会陌生,那么红糖发糕呢?今天就是给大家说它的做法,不喜欢喝红糖水那么不如来吃一点红糖发糕吧。这里是最爱美食与点心,我们每天都会发送最好的美食给最好的您。
用料:红糖,面粉,酵母,红枣,再加上家里必备的一些锅碗瓢盆的用具就可以开始做了。
首先把红糖用开水冲开,然后搅匀,保证红糖化了,不要放太多而导致红糖化不开。然后放置在一边等待变凉,温热其实是最好的,因为后面要放进去酵母,温度超过四十摄氏度就会让酵母失去作用。
然后准备一个小盆,面粉和酵母放在一起混合一下,再把晾好的红糖水倒进去,用筷子和勺子搅匀,来回上下来翻搅几下,大家准备好自己喜欢的模具,然后在里面抹点油,防粘好帮手哦。
一定要抹油哦,然后把面糊都倒进去模具里面,然后放在一边,发酵到原来的两倍大左右就可以了,红枣放上去,然后把模具放进去蒸锅,盖好盖子蒸上半个小时,关火后先别急着开盖,焖一会再开。完工!
大家在吃的时候要注意,小心烫哦,刚出锅真的很烫的。这里是最爱美食与点心,我们每天都会发送最好的美食给最好的您。