完全搞不懂丶
大家都知道笋这个东西，是一种美味的草本植物，很多人都喜欢吃，那朋友们知道春笋是什么吗？冬笋就是冬至以后挖的笋，其实竹笋一年四季都有，但唯有冬笋的味道最佳。既然喜欢吃我们更要了解它和什么相克和什么不能一起吃：
冬笋和什么不能一起吃
1、冬笋不能和羊肝一起吃
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。
2、冬笋不能和龟肉一起吃
我们都知道龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，脂肪含量较少，特别是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。大家一定要注意，冬笋与龟肉食则中毒。解法：甘草二两煎水服可解救（仅供参考）。
3、冬笋不能和羊肉一起吃
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
4、冬笋不能和红糖一起吃
笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
