今天无意间翻出了一包桃胶,桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂,长时间浸泡之后,会变成果冻一样的透明物质,这可是个美容的好东西,能够清血降脂,抗皱嫩肤。在我的印象里好久没有煮过了,也许我老的这么快,是不是跟我的懒惰有很大的关系?哎,先让我小小的羞愧三秒钟,好了,羞愧完了,今天我们就拿这些桃胶来做好吃的桃胶糖水吧,想起那比银耳汤口感更胜一筹的甜爽软滑,我肚子里的小馋虫已经迫不及待了。
栗色的太阳美食教程第293期:桃胶糖水
学习难度:★★★
先开始准备食材:桃胶、桂圆、百合、红枣、枸杞、葡萄干儿、红糖。
步骤一:提前将桃胶放入清水中20个小时泡发,待其成为柔软的胶状物质即可,虽然泡发的过程很漫长,但是绝对值得等待。
步骤二:将泡好的沥水后清洗干净放入炖锅中,加入适量开水。
步骤三:依次将百合、红枣、桂圆放入炖锅中,大火煮沸,再放入葡萄干儿、枸杞和红糖一起熬煮至汤汁粘稠即可享用。