优衣库店长
黄瓜是我们日常生活中最常见的果蔬,我们平时经常吃是因为黄瓜的口感很好,但是我们对于黄瓜的营养价值只是一知半解并不能很全面的了解。黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选。黄瓜成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有清热解毒的作用。
黄瓜有着厨房里的美容剂之称,对于黄瓜的美容功效想必是众所周知的,但是黄瓜还有益于身体健康,是一种良药呢。它可以抗肿瘤,清热解毒,通利水道,强身健体等
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
既然黄瓜这么好，怎么会有害呢？其实黄瓜本身没有害处，但是不能和这几物一起同吃，否则重则致癌，轻则中毒，这几物分别就是橘子、橙子、西红柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。
由于黄瓜中富含一种维生素C分化酶，会损坏别的蔬菜、生果中含量丰厚的维生素C。含维生素C丰厚的蔬菜、生果，同时黄瓜性味甘寒，而花生中所含的油脂比较多，一般来说，性寒食物与油脂相遇是极易导致腹泻的，因此不宜同食。尤其对于肠胃功能不太好的朋友来说是相当不利的。
