大家好,欢迎收看本期的丽妈育儿!大米是我们每天的必备食物,常吃大米有补中益气、健脾养胃,还能通血脉,可以说好处还是很多的。
但是大家在购买大米的时候,一定要注意有两类大米是不能买的。首先就是抛光打蜡的大米,一些不法商贩们为了把积压许久的陈米尽快售出,就会把陈米抛光打蜡,这样陈米看上去就会变得发亮有光泽,一些不知情的消费者如果经常食用,那么就有可能会患癌,后果是非常严重的。想要区分大米是否打蜡也很容易,大家只要把大米放入70度左右的水中,浸泡一小时,如果水的表明出现了油渍和蜡质的漂浮物,那么就说明大米中含有石蜡。
其次就是如果放置了很长时间的大米大家也不要在吃了,因为这个时候大米可能已经过期发霉了,有些家里的老人觉得扔掉很可惜,还在凑合的吃,这样的举动是很危险的,因为如果大米过期就会产生黄曲霉毒素,这是一种一级致癌物,长时间的食用,身体觉得是会出现问题的。
大家知道怎么辨别大米的好坏了吧,那就赶快告诉身边的亲戚朋友们吧!