乱世疯笔
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
白菜是冬令蔬菜，中医认为，吃东西不光要讲究营养，更要讲究时令。我们吃蔬菜应该应季，什么季节吃什么蔬菜，冬天多吃白菜，萝卜，可以滋阴润肺，人们常说“白菜豆腐”，白菜和豆腐是最好的营养搭档。冬天白菜和豆腐一起吃，可以起到10大功效。
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症
5.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆
6.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
7.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病
8.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化
9.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
10.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克
